}

piątek, 27 grudnia 2013

Ciasteczka miniaturki;)

1 komentarz:


* * * * * 


 1/2 kg mąki


25 dkg masła


20 dkg cukru


1 całe jajko


2 żółteczka


1 łyżeczka proszku do pieczenia 


cynamon


Zagnieść... Rozwałkować... Wycinać... Piec...


* * * * * 




* * proste i smaczne * *





wtorek, 24 grudnia 2013

Wesołych ŚWIĄT....

Brak komentarzy:

.. życzę Wam spokojnych, radosnych, rodzinnych
ŚWIĄT 
BOŻEGO NARODZENIA
.. a w dali słyszę kolędę.. moją ulubioną "Cicha noc..."
słyszycie?!

Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Alles schläft, Einsam wacht
Nur das traute heilige Paar.
Holder Knab' im lockigten Haar;
Schlafe in himmlischer Ruh!
Schlafe in himmlischer Ruh!

..a gdzie powstała "Cicha Noc.." klik w poniższy link:

Oberndorf bei Salzburg.. i "Stille Nacht..."

Brak komentarzy:
Kaplica: Cicha noc.
„Wszystko zaczęło się 24-ego grudnia 1818 roku, kiedy Josef Mohr, będący w owym czasie w zastępstwie księdza, nowo utworzonego probostwa Świetego Mikołaja w Oberndorfie, wręczyl Franzowi Gruberowi (pracującemu rownież jako nauczyciel w szkole w Arnsdorfie) wiersz z prośba o skomponowanie melodii do niego, która byłaby na dwa glosy, przy akompaniamencie chóru i gitary.
Z początkiem tych slów Franz Xaver Gruber (kompozytor pieśni) opisał historie początku, dzisiaj znanej na całym świecie kolędy „Cicha Noc, Świeta Noc".
..więcej: TU !!!
Cicha Noc oryginalny : niemiecki

1. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Alles schläft, Einsam wacht
Nur das traute heilige Paar.
Holder Knab' im lockigten Haar;
Schlafe in himmlischer Ruh!
Schlafe in himmlischer Ruh!

2. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Gottes Sohn, O! wie lacht
Lieb' aus Deinem göttlichen Mund,
Da schlägt uns die rettende Stund;
Jesus! in deiner Geburth!
Jesus! in deiner Geburth!

3. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Die der Welt Heil gebracht,
Aus des Himmels goldenen Höh'n
Uns der Gnaden Fülle läßt seh'n:
Jesum in Menschengestalt!
Jesum in Menschengestalt!

4. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Wo sich heut alle Macht
Väterlicher Liebe ergoß
Und als Bruder Huldvoll umschloß
Jesus die Völker der Welt!
Jesus die Völker der Welt!

5. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Lange schon uns bedacht,
Als der Herr vom Grimme befreyt,
In der Väter urgrauer Zeit
Aller Welt Schonung verhieß!
Aller Welt Schonung verhieß!

6. Stille Nacht! Heil'ge Nacht!
Hirten erst kundgemacht
Durch der Engel "Hallelujah!",
Tönt es laut bey Ferne und Nah:
"Jesus der Retter ist da!"
"Jesus der Retter ist da!"
Corocznie...
24 grudnia (o godz.17:00) zjawia się tysiace ludzi przed kaplicą z wszystkich Landow w Oberndorfie,aby wziąć udział w obchodach ku trzci autorow melodi 
Franz `a Xaver `a Gruber `a i Joseph `a Mohr `a. 
To wydarzenie jest pokazane przez kamerę na żywo w internecie.


Na zakończenie ceremonii owa kolęda jest śpiewana w oryginalnej wersji przez dwóch śpiewaków, przy akompaniamencie gitary i chóru. Liczni odwiedzający dołączają się w swoich ojczystych językach, tworząc nie zapomniana atmosferę....

 **********
..składam Wam  zdrowych... pogodnych... szczęśliwych... rodzinnych 
ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA
* * *


środa, 18 grudnia 2013

Zimowa panienka...

Brak komentarzy:



 Białe płatki mokrego śniegu
tuż nad ziemią zawirowały
a spadając z chmurnego nieba
wyciągnięte dwie dłonie spotkały.



I opadły na moją ciepłą skórę
rozmokły na niej tworząc ślad
na ustach cichy rozbłysł uśmiech
bielą roziskrzony, jak cały świat.
Wtedy twarz swoją, odchyloną
w górę ku niebu skierowałam
a płatki śniegu wciąż spadały
w zachwycie niemym cicho stałam.
I chociaż każda gwiazdka śnieżna
mokrą kropelką wody się stawała
wciąż jestem nimi zachwycona bo,
w małych dłoniach Świat wielki schowałam.
ŚNIEG.... 







piątek, 13 grudnia 2013

niedziela, 8 grudnia 2013

Tradycja ~ KOŁOCZ WESELNY na Śląsku...

Brak komentarzy:



Tradycja wypieku sięga średniowiecza, kiedy ciasto to było traktowane w sposób szczególny i serwowane w szczególnych okolicznościach, takich jak np. wesela. 

Pierwsze dokumenty potwierdzające wypiek kołacza na terenie Śląska pochodzą co najmniej z początków XVIII wieku,
zaś pierwsze legendy na temat kołocza znajdują się
 w materiałach drukowanych z lat 30. XX wieku.

Kołocz śląski został oficjalnie ogłoszony
produktem regionalnym w UE.

Po 4 latach starań Komisja Europejska wpisała go
na listę takich produktów ~ źródłó: Wikipedia



Jak nakazuje tradycja para młoda  "chodzi z kołoczym", 
czyli roznosi gościom weselnym, sąsiadom i znajomym świeżo upieczony kołocz - sernik, makowiec i jabłecznik na cieście drożdżowym z kruchą posypką. 

Kołocz musi być wypieczony z najlepszych
 składników i według tradycyjnej receptury. 

Przy roznoszeniu kołocza 
obowiązuje zasada wzajemności
 a także kolejności – trzeba mieć na uwadze
 pozycję obdarowanych osób. 

Zaraz po wystudzeniu kołocz dzieli się na części:
– goście weselni (1/4 blachy)
- dalsza rodzina
- osoby nie zaproszone na wesele i przyjaciele (1/6 blachy)
- sąsiedzi i znajomi (1/8 blachy). 

DO KOŁOCZA ZAWSZE JEST DOŁACZONY BILECIK 
NA KTÓRYM WIDNIEJE WIERSZYK...

Smakołyk musi być pięknie zapakowany...  

 Dzielenie się kołoczem symbolizuje dzielenie się radością
i szczęściem młodych.... 

*** Pychotka;) ***

środa, 4 grudnia 2013

Wiedeń - Christkindlmarkt

Brak komentarzy:
Wiedeńskie Jarmarki.. odbywają się w całym mieście. W powietrzu unosi się zapach kandyzowanych owoców, waty cukrowej, ponczu i grzanego wina zwanego tutaj glühwein... 

sobota, 30 listopada 2013

sobota, 23 listopada 2013

Orange ~ kolorem jesieni...

Brak komentarzy:



Pomarańczowy jest ciepłym i pełnym energii kolorem...







 Przesłanie pomarańczowego brzmi: 
doskonale sobie radzę w życiu, 
mam dość energii by osiągnąć wszystko czego pragnę, 
moje cele są konkretne ..

 
Pomarańczowy sprawia miłe wrażenie,
 wysyła sygnał o spontaniczności, 
żywości i przyjaznym nastawieniu
...a za oknem ~ zachód słońca! 
i ..pyszności w ponurowaty dzień !